Масленичная неделя стремительно приближается к своему завершению, и если вы до сих пор не успели приготовить главное угощение этого праздника — блины, то отчаиваться не стоит. Как сообщает новостной сайт, существует рецепт, который доступен даже тем, кто лишь несколько раз в жизни стоял у плиты. Минимальный набор продуктов, впечатляющий вкус и отсутствие каких-либо кулинарных хитростей — вот главные преимущества этого рецепта.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 500 мл молока
- 4 столовые ложки сахара
- 200 граммов муки высшего сорта
- 2 столовые ложки растительного масла
Процесс приготовления: пошаговая инструкция для новичков
В глубокой миске необходимо взбить яйца с сахаром — достаточно добиться легкой пены, не доводя смесь до состояния безе; главное, чтобы сахар полностью растворился. Затем в получившуюся массу вливается молоко, после чего всё тщательно перемешивается. Далее следует порционно всыпать муку, постоянно помешивая тесто — это поможет избежать образования нежелательных комочков. На завершающем этапе в смесь добавляется растительное масло, и тесто хорошо взбивается; его консистенция должна быть достаточно жидкой.
Сковороду необходимо разогреть и смазать маслом — эту процедуру достаточно провести лишь один раз, в самом начале. Тесто наливается половником и равномерно распределяется по всей поверхности. Блины пекутся с обеих сторон до появления аппетитного золотистого оттенка. Существует и один важный секрет: каждый готовый блин рекомендуется щедро смазывать сливочным маслом.
Подавать это угощение можно со сметаной, вареньем, мёдом или вовсе без добавок — ведь наступила Масленица! Приятного аппетита!
